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Contact
Réf. TC2608121216
Née le 11/08/1988
40130 Capbreton
1988-08-11 https://www.technicv.com/cv-candidat/2608121216/directrice-d-exploitation Female Capbreton Nouvelle-Aquitaine France 40130 Capbreton
Née le 11/08/1988
40130 Capbreton
1988-08-11 https://www.technicv.com/cv-candidat/2608121216/directrice-d-exploitation Female Capbreton Nouvelle-Aquitaine France 40130 Capbreton
Langues
Français
Anglais
Anglais
Permis
B
Ma recherche
Je recherche tout type de contrat, sur toute la région Nouvelle-Aquitaine, dans le Batiment.
Formations
08/2017 : CAP
CAP Ebénisterie Formation technique et artistique autour du travail du bois et de la fabrication de mobilier.
CAP Ebénisterie Formation technique et artistique autour du travail du bois et de la fabrication de mobilier.
06/2005 : CAP
BEP Vente Formation orientée commerce, relation client et techniques de vente.
BEP Vente Formation orientée commerce, relation client et techniques de vente.
Expériences professionnelles
10/2025 - / : Directrice d'exploitation chez Restaurant (capbreton), 40130, Capbreton
Mise en application des standards groupe, optimisation des process opérationnels, suivi qualité, hygiène et sécurité alimentaire (HACCP), suivi des KPI, gestion budgétaire et contrôle des coûts, plans d'actions correctifs, management d'équipes nombreuses, gestion RH, amélioration de l'expérience client, gestion des avis clients, coordination avec le siège.
Mise en application des standards groupe, optimisation des process opérationnels, suivi qualité, hygiène et sécurité alimentaire (HACCP), suivi des KPI, gestion budgétaire et contrôle des coûts, plans d'actions correctifs, management d'équipes nombreuses, gestion RH, amélioration de l'expérience client, gestion des avis clients, coordination avec le siège.
04/2018 - 05/2025 : Gérante société de nettoyage chez Kad Entreprise, Le Perreux-sur-marne
Création et développement d'une entreprise, gestion administrative (devis, factures, suivi client), recrutement, formation et encadrement d’équipes, mise en place de procédures pour optimiser l’efficacité opérationnelle, gestion de plannings, relation client B2B et particuliers, suivi qualité rigoureux.
Création et développement d'une entreprise, gestion administrative (devis, factures, suivi client), recrutement, formation et encadrement d’équipes, mise en place de procédures pour optimiser l’efficacité opérationnelle, gestion de plannings, relation client B2B et particuliers, suivi qualité rigoureux.
08/2015 - 08/2017 : Apprenti en ébénisterie chez Xxo, Romainville
Fabrication de meubles sur mesure, restauration de mobilier ancien, montage, finition et installation d’éléments scénographiques, travail en équipe sur des projets créatifs et événementiels, respect des délais et des attentes clients.
Fabrication de meubles sur mesure, restauration de mobilier ancien, montage, finition et installation d’éléments scénographiques, travail en équipe sur des projets créatifs et événementiels, respect des délais et des attentes clients.
03/2008 - 08/2013 : Responsable d'exploitation en restauration chez Carlisle Castle, Sydney
Supervision d’une équipe de serveurs et barmen, organisation des plannings et optimisation du service, gestion des commandes, stocks et fournisseurs, accueil client, encaissement, reporting hebdomadaire à la direction, maintien d’un service de qualité même en période de forte affluence.
Supervision d’une équipe de serveurs et barmen, organisation des plannings et optimisation du service, gestion des commandes, stocks et fournisseurs, accueil client, encaissement, reporting hebdomadaire à la direction, maintien d’un service de qualité même en période de forte affluence.
Langues
Français
Anglais
Anglais
Permis
B
Atouts et compétences
CRM, Zendesk, HubSpot, Pilotage de projet, Pack Office, Notion, Canva, Communication, Zoom, Microsoft Teams, Slack, Organisation de plannings et coordination d’équipes, Création et structuration d’une activité, Formation et management d’équipe, Gestion de comptes clients, Gestion administrative, Sens de l’organisation, Autonomie, Suivi client
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